Servire i piatti principali nutrizionali e gustosi per un minimo di $ 1,00 per porzione
Una cosa difficile da fare è rompere le cattive abitudini alimentari che ci sono costate un sacco di soldi. Questo include cattive abitudini come ordinare fuori invece di cucinare a casa, comprare costosi cibi preparati che potrebbero essere facilmente preparati seguendo una ricetta semplice e la cosa peggiore di tutte, facendo regolarmente rovinare il cibo .
Per molti di noi, le cattive abitudini alimentari sviluppate mentre eravamo al college o quando avevamo un lavoro impegnativo che consumava la maggior parte del nostro tempo produttivo.
Numeri scioccanti
Alla fine sono rimasto scioccato a rompere le mie costose abitudini alimentari. È stato durante un periodo in cui ero determinato a pagare qualche debito residuo. Un amico mi ha suggerito di fare un foglio di lavoro per vedere dove, come famiglia, stavano andando i soldi.
Su di esso c'era una sezione per mettere l'importo speso ogni settimana sul cibo. Quando il conto finale era in, non credevo che la cifra che stavo guardando fosse corretta. È stato un vero momento di scoperta di sé.
Ho sempre pensato a me stesso come a uno strattone e segretamente mi dava delle pacche sulle spalle per essere così frugale e controllato. Delirante, lo so, perché ovviamente se fossi davvero "tutto ciò" allora avrei saputo quanto spendevamo sul cibo.
Dopo aver fatto il foglio di lavoro, le cose sono cambiate. Ero determinato a spendere il meno possibile sul cibo , e tuttavia a godermi pasti gustosi.
Ciò che mettete in cucina è ciò che mangiate
Credo fermamente che molti di noi mangeranno ciò che è nella nostra cucina.
Se ci sono sacchetti di patatine e biscotti lì dentro, è quello che ci butteremo giù. Se tutto ciò che è nel frigorifero è un sacchetto di carote, allora quello che viene mangiato è il sacchetto di carote.
Volevo la cucina con le carote e, anche se ci è voluto del tempo per arrivarci, alla fine l'ho fatto pianificando attentamente i pasti e attenendomi alla mia lista della spesa al supermercato.
Un grande strumento gratuito
Ho fissato degli obiettivi per quello che volevo il costo medio per ciascuno dei nostri pasti. Ho deciso che un dollaro per porzione era un importo ragionevole per il corso principale della cena. Successivamente, ho iniziato a cercare ricette online e mi sono imbattuto nel sito web dell'USDA che presenta una sezione intitolata "What's Cooking?" Lì, sono stato in grado di sfogliare ricette che erano poco costose da preparare, eppure ancora dal punto di vista nutrizionale.
Oltre a fornire ricette, il sito Web mostra anche le informazioni nutrizionali e il costo per porzione per ogni ricetta. È stato utilizzando questo sito Web che sono stato in grado di rompere le mie cattive abitudini alimentari e finalmente ripagare quel debito.
Ricette per la cena per circa $ 1 al servizio
Ecco una lista di ricette preferite che ho trovato sul sito web dell'USDA. Si noti che nel corso degli anni il costo del cibo è aumentato e ora la maggior parte delle ricette costa pochi centesimi su un dollaro. Per vedere la ricetta completa e / o visitare il sito Web di What's Cooking, fai clic sui link "Visualizza ricetta" di seguito.
Pollo al forno con verdure
Dimensione della dose: 1/6 della ricetta
Resa: sei porzioni
Costo:
Per ricetta: $ 6,45
Per porzione: $ 1,07
Visualizza la ricetta
pollo alla cacciatora
Dimensione della dose: 1/4 di ricetta
Resa: quattro porzioni
Costo:
Per ricetta: $ 3,59
Per porzione: $ 0,90
Visualizza la ricetta
Herb Broiled Beef
Dimensione della dose: 1/4 di ricetta
Resa: quattro porzioni
Costo:
Per ricetta: $ 4,41
Per porzione: $ 1,10
Visualizza la ricetta
Broccoli e pasta italiani
Dimensione della dose: 1 1/4 tazze
Resa: quattro porzioni
Costo:
Per ricetta: $ 3,70
Per porzione: $ 0,93
Visualizza la ricetta
Manly Muffin Meat Loaf
Dimensione della dose: due muffin
Resa: sei porzioni
Costo:
Per ricetta: $ 4,57
Per porzione: $ 0,76
Visualizza la ricetta
Pasta Primavera
Dimensione della dose: 1/3 della ricetta
Resa: tre porzioni
Costo:
Per ricetta: $ 1,42
Per porzione: $ 0,47
Visualizza la ricetta
Quick Skillet Lasagna
Dimensione della dose: una tazza
Resa: sette porzioni
Costo:
Per ricetta: $ 4,77
Per porzione: $ 0,54
Visualizza la ricetta
Cena sensazionale a sei livelli
Dimensione della dose: 1/6 della ricetta
Resa: sei porzioni
Costo:
Per ricetta: $ 6,17
Per porzione: $ 1,03
Ricetta V isew
Torte di spinaci e carne
Dimensione della dose: due torte di carne
Resa: sei porzioni
Costo:
Per ricetta: $ 6,05
Per porzione: $ 1,01
Visualizza la ricetta
Pizze alla tortilla
Dimensione della dose: una pizza
Resa: sei porzioni
Costo:
Per ricetta: $ 4,45
Per porzione: $ 0,74
Visualizza la ricetta