Non lasciarlo solo nel frigorifero per andare male
Aggiungilo a biscotti e altri prodotti da forno
Piega un paio di cucchiai di panna acida nella tua ricetta go-to biscotto per biscotti più sfiziosi. Questo trucco funziona anche a meraviglia per i pancake. Ma non fermarti qui.
Incorporare la panna acida nelle ricette di torte e muffin, e diventeranno più teneri e saporiti. Se hai una ricetta che sembra troppo dolce, aggiungere panna acida è un ottimo modo per attenuarlo.
Fai le uova alla diavola
Aggiorna la tua ricetta di uovo deviled preferita utilizzando la panna acida al posto del mayo. Darà alle uova un sapore più ricco e più intenso.
Migliori insalate di pasta e patate
Scambia la panna acida per una o tutta la maionese nelle ricette di pasta e insalata di patate. Prova un mix 50-50 di mayo e panna acida per il meglio dei due mondi.
Un tuffo sano per il tuo piatto di verdure
Combina la panna acida avanzata con un sacchetto di ranch o un mix di condimento di cipolla francese per fare un tuffo veloce da gustare con verdure fresche o patatine. Crea il tuo mix di abbigliamento se stai cercando di stare lontano dai mix acquistati in negozio.
In una zuppa
Un cucchiaio di panna acida è sempre un ottimo contorno per le zuppe cremose di verdure e può essere usato per comporre peperoncini troppo piccanti.
Come una diffusione di sandwich
Prova la panna acida invece di maionese sui panini. Il sapore piccante arricchirà l'esperienza, specialmente con carni saporite come roast beef o maiale stirato.
Nelle tue uova strapazzate
Uova per colazione o uova per cena, ognuna può beneficiare della cremosità e del lusso di una cucchiaiata di panna acida.
Mescola le uova, mentre le cucini, o aggiungi una cucchiaiata poco prima di servire.
Su frittelle e crepes
Pensa alla panna acida come il cugino del burro che probabilmente hai messo sui tuoi pancake ora. È particolarmente adatto per frittelle salate e crepe.
Blocca la tua crema acida per dopo
La panna acida è generalmente buona per circa tre settimane dopo l'apertura. Se sei troppo occupato per fare qualsiasi cosa con la tua panna acida ora, bloccalo finché non avrai più tempo. Mentre il congelamento cambia la consistenza della panna acida, la differenza non è rilevabile nei piatti cotti. Basta infilare la vasca nel congelatore fino a quando non si ottiene del tempo libero o scoprire di averne bisogno per una ricetta.
Usalo come Starter per un Fresh Batch
È possibile utilizzare la panna acida avanzata come antipasto per un nuovo lotto di panna acida . Fai un tentativo e rimarrai stupito di quanto sia facile preparare la tua panna acida e quanto sia più gustoso di quello acquistato dal negozio. Ci vogliono solo due ingredienti e circa un minuto del tuo tempo.
Passare alla panna acida in polvere
Se non hai mai avuto la panna acida a portata di mano quando ne hai bisogno, o hai sempre difficoltà a capire cosa fare con gli avanzi, considera di passare alla panna acida in polvere.
Può essere ricostituito come latte in polvere ogni volta che ne hai bisogno e in qualsiasi quantità tu ne abbia bisogno. Probabilmente non lo troverai nel tuo negozio di alimentari locale dato che è una sorta di articolo di specialità, ma è abbastanza facile ordinare online.
Pensa ad aggiungere anche il latticello in polvere e la panna in polvere alla tua dispensa. È bello avere a portata di mano, e libera spazio nel frigo.