Rendi più acquistabile il negozio o fatto in casa
Archiviazione a breve termine
Per congelare il pane fatto in casa per meno di tre settimane, avvolgerlo in un po 'di pellicola trasparente, carta stagnola o carta freezer dopo che si è raffreddato completamente e congelato.
Mettere il pane acquistato in negozio direttamente nel congelatore. Il sacchetto di plastica in cui è contenuto lo manterrà protetto per alcune settimane. Per congelare rotoli e ciambelle, metterli in un sacchetto del freezer e sigillare saldamente.
Archiviazione a lungo termine
Se si prevede di mantenere il pane congelato per più di tre settimane, avvolgerlo saldamente nella pellicola. Quindi avvolgerlo di nuovo in carta stagnola o congelatore. Scrivi la data sul tuo pane prima di metterlo nel congelatore e cerca di usarlo entro sei mesi.
Per scongelare il pane
Basta posizionare una pagnotta nel frigorifero durante la notte. Le singole fette possono andare direttamente nel tostapane. Quando saranno tostati, saranno anch'essi scongelati.
Suggerimenti per il congelamento del pane:
- Se ti ci vuole molto tempo per mangiare una pagnotta di pane, affetta le tue pagnotte prima di metterle nel congelatore. Questo ti permetterà di tirare fuori solo ciò di cui hai bisogno
- Risparmia tempo cuocendo diverse pagnotte di pane alla volta e congelando gli extra.
- Preparati alla preparazione del tuo pasto festivo preparando tutto il tuo pane e panini qualche settimana prima che arrivino i tuoi ospiti e poi li metti nel congelatore. Quindi scongelali in frigo per una notte e riscaldali subito prima di mangiare.
- Congelare la pasta per il pane invece dei pani finiti. Prenderà meno spazio e ti permetterà di gustare il pane appena sfornato quando vuoi. Puoi anche gettarlo nel forno congelato. Basta tenere d'occhio il tuo pane verso la fine del suo tempo di cottura e aggiungere minuti extra se necessario. Potresti scoprire che ci vogliono almeno 15 minuti in più per cuocere.
Altri modi per usare il pane extra
Se non vuoi legare un po 'di spazio per il freezer, puoi anche usare il tuo pane extra per fare pangrattato o crostini di pane. Finché li asciughi correttamente, saranno altrettanto stabili quanto la versione acquistata dal negozio, e saranno molto più gustosi dal momento che puoi personalizzarli secondo i tuoi gusti.
Il budino di pane è un altro ottimo modo per usare pane extra. Può essere fatto nel forno o nel crockpot e richiede solo pochi minuti per unire. Dai un'occhiata a questi 10 usi per il pane raffermo e potresti chiederti perché mai hai pensato di congelare il tuo pane in eccesso.
Fai scorta di pane economico
Riempi il tuo congelatore con pane vecchio di un outlet di prodotti da forno. Pagherai circa il 75 percento in meno di quanto faresti al supermercato.