ingredienti
- 3/4 tazza di latte
- 1/3 di burro
Preparazione
1. Sciogliere il burro. Puoi fondere il burro sulla stufa, mescolando costantemente a fuoco medio o scioglierlo nel microonde riscaldandolo per 10 secondi alla volta.
Tagliarlo a pezzetti, quindi si scioglie più velocemente. Il burro brucia facilmente, quindi toglilo dal fuoco quando la maggior parte del burro si è sciolto e mescola finché la parte rimanente non si è sciolta.
2. Versare il burro fuso nel latte e mescolare.
3. Quindi, usa il tuo sostituto al posto di una tazza di panna pesante. Se hai usato latte magro, la tua miscela sarà un po 'più sottile di quanto tu voglia. Basta aggiungere un cucchiaio di farina per addensarla.
Nota: questo sostituto non frusta. Se la tua ricetta richiede la panna da montare, usa il sostituto qui sotto o compra la cosa reale.
Come usare metà e metà come un sostituto crema pesante
Se si usa la crema pesante per aggiungere una consistenza densa e cremosa e sapore a una salsa o una pentola di zuppa, metà e metà possono essere usate al posto della crema. È solo metà latte intero e mezza crema leggera, quindi è un buon supporto. Per effettuare questa sostituzione, è sufficiente sostituire la panna pesante con una quantità uguale di metà e metà.
Ridurrà calorie e grassi nella tua ricetta, senza sacrificare il sapore.
La metà e la metà possono anche essere frustate, ma poiché contiene molto meno grasso che crema pesante, deve essere ghiacciata per frullare. Anche allora non reggerà i picchi rigidi e sarà veloce a sgonfiarsi. Per i migliori risultati, metti la metà e metà, e la ciotola e la frusta che intendi usare per frullarla, nel congelatore per un po '.
Basta non lasciarli lì abbastanza a lungo perché la metà e metà si congelino.
Alla ricerca di un sostituto crema pesante perché il tuo è stato nel frigorifero per un po '?
La crema pesante ha una durata di conservazione piuttosto lunga, quindi potrebbe essere ancora buona. Ecco lo scoop .
Mai di nuovo fuori dalla pesante crema
Se non hai mai avuto una crema pesante quando ne hai bisogno, compra un cartone e congelalo. Ecco il modo migliore per congelare la crema . Un'altra opzione è aggiungere la panna in polvere alla tua dispensa. Funziona proprio come il latte in polvere. Basta aggiungere acqua, e sei pronto a correre. Anche se probabilmente non troverai questo prodotto al supermercato, è prontamente disponibile online.
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Devi provare questo
La prossima volta che acquisterai una crema pesante, usane un po 'per preparare la tua panna acida . Mette la vergogna della versione acquistata dal negozio.