Ingredienti:
1-1 / 4 tazze di zucchero semolato
1/4 di tazza d'acqua
Istruzioni:
1. Scarica lo zucchero semolato e l'acqua in una ciotola e mescola finché lo zucchero non si scioglie nell'acqua.
2. Quindi, sostituire il miele nella ricetta con una quantità uguale di sostituto del miele.
Questa ricetta rende 1/4 di tazza (o 4 cucchiai) di sostituto del miele. Hai bisogno di fare un importo maggiore o minore? Ecco come fare la quantità che ti serve:
1 cucchiaio = 1 cucchiaio d'acqua + 1/4 tazza di zucchero + 1 cucchiaio di zucchero
2 cucchiai = 1/8 tazza di acqua + 1/2 tazza di zucchero + 2 cucchiai di zucchero
1/2 tazza = 1/2 tazza di acqua + 2-1 / 2 tazze di zucchero
3/4 tazza = 3/4 tazza di acqua + 3-3 / 4 tazze di zucchero
1 tazza = 1 tazza di acqua + 5 tazze di zucchero
Sostituto di miele senza zucchero
Se stai cercando di guardare l'assunzione di zucchero, puoi usare uno zucchero sostitutivo al posto dello zucchero semolato. Assicurati di usarne uno che sostituisca la misura di zucchero per misura, in modo che la ricetta risulti uguale.
Altri sostituti del miele da provare
Se stai esaurendo lo zucchero semolato, puoi anche usare una quantità uguale di sciroppo di mais al posto del miele. Lo sciroppo di mais leggero sarebbe il miglior abbinamento di sapori, ma funzionerà anche lo sciroppo di mais scuro.
Altre opzioni da provare: sciroppo d'acero o melassa.
Questi sostituti possono sostituire la misura del miele per misura. Possono cambiare leggermente il sapore della tua ricetta, ma potrebbe rivelarsi una buona cosa.
Alla ricerca di un sostituto del miele perché pensi che il tuo miele sia andato a male?
Il miele è in realtà l'unico cibo che gli scienziati hanno trovato non va mai male.
Se il tuo miele sembra torbido o più denso di quanto dovrebbe, è solo un segno che gli zuccheri si sono cristallizzati. Per riportare il miele allo stato originale, rimuovi il coperchio, metti il barattolo in una pentola d'acqua e scaldalo a fuoco basso finché lo zucchero non si scioglie nel miele.
Se il tuo miele è in un contenitore di plastica, assicurati di trasferirlo in un contenitore per il calore prima di riscaldarlo sul fornello.
Quando un sostituto del miele funzionerà e quale scegliere
Di solito puoi contare su un sostituto del miele per lavorare bene in buone ricette cotte. Se il miele che stai sostituendo è in salsa o glassa o marinata per carne o verdure, usa lo sciroppo d'acero al suo posto. Agirà più o meno allo stesso modo, anche se cambia leggermente il sapore del piatto. Per le ricette che includono la parola "miele" nel loro nome, potresti volerci pensare due volte prima di fare una sostituzione. Il miele è probabilmente una parte fondamentale del sapore del piatto. Ovviamente, in alcuni casi ciò potrebbe causare una variazione della ricetta che ami.
Usare un sostituto in un condimento di senape al miele = cattiva idea.
Utilizzare lo sciroppo d'acero al posto del miele in una ricetta di carote glassate al miele dovrebbe essere delizioso
Ti piace questa sostituzione?
Assicurati di controllare tutte le nostre altre sostituzioni di ingredienti .