Non sprecare le tue banane, bloccale
Le banane non sono il frutto più costoso, anzi, sono piuttosto economiche. Tuttavia, sembra un peccato lasciarli andare sprecati quando sono così facili da congelare.
Quando si tratta di congelare i frutti, le banane sono tra le più facili da preparare. Dovrai congelare banane intere o affettate perché possono essere usate in qualsiasi cosa, dal pane alla banana agli smoothies .
La prossima volta che le banane cominciano a diventare un po 'marroni, prova uno di questi trucchi per congelarli prima che sia troppo tardi.
Come congelare una banana intera
Le banane sono meglio congelate quando sono mature e la buccia sta appena cominciando ad avere macchie marroni. Il congelamento di un'intera banana è molto semplice e richiede solo pochi minuti del tuo tempo.
Per congelare intere banane:
- Sbucciare ogni banana.
- Mettili in una borsa o un contenitore per il congelatore.
- Etichettare il contenitore con la data e il contenuto.
- Lasciare scongelare completamente le banane prima dell'uso. Le banane surgelate sono più adatte a piatti cotti o al forno.
Le banane manterranno il congelatore a tempo indeterminato, ma verranno utilizzate al meglio entro 6-8 mesi.
È importante pelare le banane?
Risparmia tempo e rimuovi le bucce prima di congelare le tue banane.
Quando congelate, le bucce di banana diventano scure e diventano morbide. Questo li rende molto difficili da rimuovere e, mentre le banane all'interno sono perfettamente sicure da mangiare, il frutto sarà schiacciato dal momento in cui hai finito.
Lasciare intatte le bucce diminuirà anche la qualità delle tue banane.
Non saranno così "freschi" come sarebbero senza la buccia, e alcune persone dicono che ci vuole un mese dal tempo di conservazione.
Quindi, vai avanti e rimuovi le bucce ora.
Come congelare fette di banana
Che tu stia andando per prodotti da forno o frullati, potresti prendere il tempo di aggiungere due passaggi extra per congelare le banane.
Questo processo è anche rapido e indolore.
Con le fette di congelamento lampo, piuttosto che le banane intere, puoi estrarre esattamente ciò che ti serve dal contenitore e rimettere il resto nel congelatore. Ciò è particolarmente utile se la tua famiglia produce regolarmente smoothies.
Per congelare fette di banana:
- Sbucciare ogni banana.
- Taglia le banane in modo incrociato, creando fette di 1 / 2-3 / 4-inch.
- Disporre le fette di banana in un unico strato su una teglia rivestita con carta oleata.
- Congelare per circa due ore, o fino a quando le fette sono solide.
- Trasferire le fette surgelate in una busta o in un contenitore con congelatore e tornare al congelatore.
- Etichettare il contenitore con la data e il contenuto.
Quando si preparano gli smoothies, aggiungere semplicemente le fette di banana congelate al frullatore. Per i prodotti da forno, scongelare prima le banane.
Perché dovresti congelare le banane?
Se mettete le fette di banana non congelate in un congelatore, si attaccheranno. Molto spesso, finirai con un pasticcio molle. Congelandole a flash in un unico livello, è possibile evitare questo problema e ciascuna porzione può essere rimossa dalla propria scorta di banane da sola.
Puoi anche bloccare il flash delle banane intere per renderle più facili da rimuovere dallo spazio di archiviazione.
Risparmia denaro congelando le banane
Tieni d'occhio le banane a prezzo ridotto al supermercato, soprattutto se fai un sacco di frullati.
Per quanto siano facili da congelare, è facile (e intelligente) fare scorta quando trovi un buon affare.
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