Il modo rapido e semplice per congelare le cipolle in pochi semplici passaggi

Risparmia tempo e denaro congelando le cipolle tagliate

Le cipolle tritate surgelate sono ottime da avere a portata di mano quando hai bisogno di preparare velocemente la cena. Ecco perché i negozi di alimentari li vendono e ti fanno pagare per la comodità. Risparmia denaro e crea il tuo, quindi hai meno lavoro di preparazione quando stai mettendo insieme un piatto.

Potresti anche voler congelare la cipolla rimasta quando tagli più del necessario o usa solo la metà di una cipolla in una ricetta. Impara come preparare le tue cipolle surgelate ed evita di doverle buttare via.

Nozioni di base di cipolla

Le cipolle surgelate funzionano meglio nei piatti cucinati in quanto non avranno la primavera delle cipolle fresche. Puoi usarli in zuppa, in umido, in casseruole e peperoncino o saltarli con carne macinata. Conservano la maggior parte del loro sapore per 3-6 mesi quando congelati.

Il processo è semplice e richiede solo pochi minuti. Hai solo bisogno di:

• Cipolle
• Un coltello
• Borse congelatore
• Un congelatore

Non usare sacchetti a sandwich con chiusura a zip. Avete bisogno di borse freezer più spesse per mantenere le cipolle surgelate in buone condizioni e per ridurre al minimo la perdita di odore nel vostro congelatore. Poiché l'odore di cipolla può ancora riuscire a fuoriuscire e permeare il tuo congelatore, potresti voler utilizzare un congelatore accessorio nel tuo garage o nel seminterrato.

Cipolle tritate

Segui questi semplici passaggi per congelare le cipolle tritate:

1. Sbuccia le cipolle.
2. Tagliare o affettare le cipolle per i pezzi di dimensioni necessarie per le ricette imminenti. Mettere le cipolle tritate in un sacchetto del freezer, spremere quanta più aria possibile e sigillarla.

1. Congelare le cipolle tritate in sacchetti con solo la porzione che si utilizza in genere in una ricetta. È meglio usare più sacchetti più piccoli di una borsa grande in modo da poter aprire ogni borsa e consumare tutti i pezzi di cipolla congelati contenuti in essa. Le cipolle non ricongelano bene.
2. Etichetta il sacchetto con i contenuti e la data in cui li hai congelati in modo da poter utilizzare prima quelli più vecchi.

1. Per la conservazione più semplice, in primo luogo, congelare il sacchetto su una teglia nel congelatore, premendo per renderlo più piatto possibile. Le borse si impilano meglio nel congelatore se sono piatte.
2. Quando le borse si sono congelate solidamente dopo un paio d'ore, rimuovere la teglia e impilare i sacchetti nel congelatore.

Suggerimenti sull'uso delle cipolle

Le cipolle tagliate tendono a congelare in ciuffi. Per ovviare al problema, basta sbattere la busta contro il bancone alcune volte prima di ogni utilizzo. (Questo è un altro motivo per l'utilizzo di sacchetti freezer, che sono più forti della maggior parte dei sacchi a sandwich con chiusura a zip.)

Usa le tue cipolle tritate surgelate entro tre o sei mesi per la migliore conservazione del sapore. Oltre al congelamento, ci sono altri modi per conservare e curare le cipolle in modo che siano disponibili per un uso futuro. Puoi anche preparare cipolle in polvere e sale di cipolle , risparmiandoti di dover acquistare costosi prodotti acquistati in negozio.