Il segreto della salsa di bistecca è già nella tua cucina
Questa ricetta semplice, senza cottura può essere fatta in meno di due minuti e personalizzata per soddisfare i vostri gusti e la vostra dieta. La salsa è perfetta per bistecche, hamburger, polpettone o qualsiasi altro piatto per il quale normalmente si usa la salsa di carne.
ingredienti
Tutto ciò che serve per una salsa di bistecca fatta in casa è il ketchup di pomodoro e la salsa Worcestershire.
Preparazione
Per preparare la salsa, versare 1/2 tazza di ketchup in una piccola ciotola. Aggiungi 1/4 di tazza di salsa Worcestershire per una salsa che ha un sapore di pomodoro più forte. Se si preferisce un sapore più forte che è più simile a quello che si trova al negozio di alimentari o una steakhouse, aumentare il Worcestershire a 1/2 tazza. Mescolare bene gli ingredienti, quindi eseguire un test di assaggio rapido per vedere se è necessario apportare modifiche.
Conservare la salsa di bistecca inutilizzata nel frigorifero. Finché non si aggiungono ingredienti freschi, è necessario conservare la salsa per bistecche acquistata in negozio. Assicurati di etichettare il barattolo o la bottiglia in modo da non dimenticare quello che è.
Personalizzalo
Prepara la ricetta aggiungendo un po 'di zucchero di canna, senape preparata, aceto di sidro di mele, salsa piccante, rafano, pepe nero o il tuo ingrediente segreto. La salsa barbecue è un'ottima alternativa al ketchup e anche i diversi gusti disponibili sono interessanti da esplorare.
Con un po 'di sperimentazione, avrai una salsa di steak house da chiamare tua. Che tu condivida la ricetta con i tuoi amici e la tua famiglia dipende interamente da te. A volte è bello mantenere segrete alcune ricette. È come le ricette diventano leggendarie, dopo tutto.
Stai guardando il tuo apporto di sodio o zucchero?
Usa ketchup che non contiene sale o zucchero per portare la ricetta in linea con le tue esigenze dietetiche. Se sei a dieta priva di glutine, sono disponibili buone opzioni per entrambi gli ingredienti. Allo stesso modo, è possibile trovare Worcestershire che non include acciughe, che lo rende ideale per diete vegetariane e vegane.
Risparmia denaro
È incredibile quello che puoi fare con un paio di ingredienti comuni. La salsa di bistecca è uno di quegli oggetti di convenienza che non devi necessariamente pagare. Spenderai quasi tanto per il ketchup e il Worcestershire come faresti per una sola bottiglia di salsa di bistecca. Sono anche molto più versatili.
Il ketchup è una cucina di base e una bottiglia può durare un po 'più a lungo per la maggior parte delle famiglie. È anche la base per una serie di ricette di salsa, tra cui una salsa cocktail fatta in casa . Con queste due ricette, il ketchup può essere una pietra miliare per una cena all'insegna del surf e del tappeto erboso.
Allo stesso modo, la salsa Worcestershire è un ingrediente molto utile. Aggiunge un sapore scuro e saporito agli alimenti e può essere il tocco finale di molte salse fatte in casa, inclusa quella salsa cocktail. Investire in una bottiglia più grande e non si esaurirà. Ha una lunga durata e può essere utilizzato fino a un anno.