È facile e funziona alla grande
Dopo un anno, il burro congelato sarà ancora sicuro da usare, ammesso che sia rimasto congelato per tutto il tempo, ma potresti iniziare a notare segni di bruciature da congelamento.
Se si prevede di conservare il burro nel congelatore per un lungo periodo di tempo, o anche solo per un breve periodo, assicurarsi di tenerlo lontano da cipolle e altri alimenti congelati odiferi. Il burro ha la tendenza a raccogliere i sapori e gli odori degli alimenti che lo circondano. Non vuoi assaggiare i tuoi prodotti da forno come cipolle.
Burro congelante
Il burro congelante è un gioco da ragazzi. Basta inserirlo nel congelatore nella sua scatola o contenitore originale. In questo modo avrai il pacco con la data di scadenza o la data di scadenza per fare riferimento a più tardi, e non dovrai preoccuparti di etichettare nulla.
La confezione originale dovrebbe essere adeguata per la protezione contro le bruciature del congelatore, ma potrebbe valerne la pena di far scorrere il burro in una busta del freezer se si prevede di conservarlo per un periodo piuttosto lungo.
Ciò offrirà anche una maggiore protezione dagli alimenti maleodoranti.
Utilizzo di burro congelato
Quando sei pronto per usare il burro congelato, fallo scongelare in frigorifero durante la notte. Puoi scongelarlo una libbra o un bastoncino alla volta, qualunque quantità funzioni meglio per te. Se hai bisogno di burro hai congelato subito, puoi scongelarlo nel microonde riscaldandolo per 10 secondi, girandolo su un altro lato e poi scaldandolo per altri 10 secondi.
Continua a farlo, osservandolo da vicino, fino a quando il burro è morbido ma non fuso. A seconda della ricetta, potresti essere in grado di usare il burro mentre è ancora congelato. Se la tua ricetta richiede burro fuso, prendilo direttamente dal freezer alla padella o al microonde per farlo sciogliere. Facile!
Quando fare scorta di burro
Se vedi burro in vendita a $ 2 o meno una sterlina, è una buona idea fare scorta e acquistare tanto quanto spazio per conservare nel freezer. Quei prezzi non vengono in giro spesso. In effetti, di solito vedi solo i prezzi del burro scendere così in basso durante le vacanze.