Fuori da timo e chiedendosi se c'è qualcos'altro nel tuo portaspezie che puoi usare al suo posto? Ci sono in realtà diverse erbe comuni che possono prendere il suo posto. Prova uno di questi sostituti:
Prova Majoram o Origano
Se sei fuori di timo, sostituisci una quantità uguale di santoreggia, maggiorana o origano. Questo verrà più vicino al sapore desiderato. Se non hai nessuna di queste erbe a portata di mano, anche il condimento per pollame, Herbes de Provence o il condimento italiano funzioneranno, poiché queste miscele di spezie contengono tutte timo.
Mentre il rosmarino è un parente di timo, non fa un ottimo sostituto. Il rosmarino è molto più pungente e offuscherà gli altri sapori nella tua ricetta.
Se non hai nessuno di questi sostituti consigliati a portata di mano, basta omettere il timo richiesto e continuare con la tua ricetta. Poiché il timo viene solitamente usato in combinazione con altre erbe, probabilmente ci sono ancora molti altri ingredienti nella tua ricetta per dare sapore al piatto finito.
Sostituire il timo essiccato per fresco
Non sudare, se la tua ricetta richiede timo fresco e tutto quello che hai è essiccato. È facile usare timo essiccato al posto di fresco . Ed è altrettanto facile sostituire il timo fresco per essiccarlo .
Se fai crescere il timo nel tuo giardino, assicurati di congelarlo mentre è in stagione, così puoi goderti la cottura con timo fresco tutto l'anno. Per congelarlo, appoggia i ritagli di timo su una teglia e falla congelare. Quindi, trasferirlo in un sacchetto del freezer una volta completamente congelato.
Non è necessario rimuovere le foglie di timo dai loro fusti legnosi prima di congelarlo. Aspetta di farlo finché non sei pronto per usarlo in una ricetta.
Che sapore di timo piace
Il timo ha un sapore terroso, boisé, con note di agrumi e menta. Il suo sapore è sottile e si mescola bene con altre erbe, motivo per cui appare in così tante miscele di erbe.
E 'comunemente usato per insaporire carne, pesce, zuppe, scorte, salse, pane e piatti vegetali, che lo rendono un'erba molto versatile, infatti. Mentre il timo è originario del Mediterraneo, e quindi usato in modo predominante nei piatti mediterranei, il timo appare anche frequentemente nella cucina francese, italiana, mediorientale e americana. A differenza della maggior parte delle erbe, può prendere il calore. Questo lo rende particolarmente adatto all'uso con carni arrosto, zuppe e brodi.
Ottieni ulteriore aiuto per la sostituzione
Prima di tornare alla tua ricetta, prenditi un secondo per appuntare o aggiungere ai preferiti la mia lista completa di sostituzione degli ingredienti . Ha più di 70 sostituzioni per aiutarti ogni volta che trovi il tuo frigorifero o dispensa mancante. Include anche sostituzioni per aiutarti a risolvere le allergie alimentari.