Conserva ora un po 'di generosità estiva e goditi un conto di generi alimentari più basso tutto l'anno. Qui ci sono nove cibi estivi da poter o congelare mentre sono economici:
01 - Salsa di pomodoro
02 - Salsa
Prendete alcuni pomodori, peperoni e cipolle e fatevi strada con una salsa fatta in casa . Una volta trovata una ricetta di base che ti piace, sperimenta con varietà più esotiche. Anguria piccante e salsa di mais, chiunque?
03 - Frutta fresca
Congela i mirtilli, le more, le pesche e tutti gli altri gustosi frutti estivi , in modo da poterli gustare in frullati e ciabattini molto tempo dopo che sono fuori stagione.
04 - Verdure fresche
Fai una lista delle verdure che usi durante l'anno. Poi, mettili nel congelatore, quindi non dovrai pagare un premio per loro più tardi. Mais, peperoni, cipolle, fagiolini, broccoli: sono tutti in stagione e sono davvero facili da congelare.
05 - Erbe fresche
Tutte quelle erbe fresche nel tuo giardino non saranno intorno a quest'inverno. Congela i tuoi preferiti, così li avrai a portata di mano. Quando vedi che erbe fresche vanno al supermercato, sarai felice di averlo fatto. Trova che tendi ad usare più erbe secche in inverno? Quindi, asciuga le erbe coltivate in casa, invece di congelarle. È altrettanto facile.
06 - Sottaceti
Trasforma i tuoi cetrioli in eccesso (oi cetrioli in eccesso del tuo vicino) in barattoli di sottaceti per completare i tuoi hamburger e accompagnare i tuoi panini. Se l'inscatolamento non fa per te, prepara i sottaceti refrigerati . Sono altrettanto buoni e richiedono meno tempo. E ricorda: i cetrioli non sono l'unica cosa che puoi raccogliere.
07 - Confetture, gelatine e altri spalmabili di frutta
Marmellate e gelatine possono facilmente superare $ 4 un barattolo. Creane uno tuo, così puoi goderti tutti i tuoi gusti preferiti senza pagare pazzi per loro. Se non stai coltivando alcun frutto, colpisci semplicemente una fattoria o il mercato di un agricoltore. Dovrebbero avere un sacco di grandi affari in questo periodo dell'anno. Spento dall'idea di inscatolare? Quindi, fare inceppamento congelatore . Non richiede attrezzature o abilità speciali. Basta schiacciare il frutto, lanciare un po 'di pectina e zucchero; e mescolate.
08 - Riempimento torta
Prepara alcuni lotti di torta fatta in casa e mettili nel congelatore per goderti tutto l'anno. Per usare: basta scaricare un barattolo della torta che si riempie in una crosta di torta e infornare. È un lusso meraviglioso
09 - Brodo vegetale
Conserva tutti i tuoi scarti vegetali - bucce di cipolla, bucce di patate, gambi di broccoli, steli di fagioli verdi - in una borsa nel congelatore. Quando la borsa è piena, versa il contenuto in una pentola grande e fai il brodo vegetale . È un modo fantastico di utilizzare qualcosa che altrimenti verrebbe buttato via, e ti eviterà di dover comprare del brodo nel negozio. Molto carino.