Scopri quanto tempo manterranno gli alimenti nel frigo
Conoscere le date di scadenza
È importante conoscere la data di scadenza prevista di vari alimenti che potresti aver conservato nel tuo frigorifero.
Senza questa conoscenza, si potrebbe finire per gettare cibo refrigerato perfettamente buono o non riuscire a utilizzare i cibi prima che vadano male. Continuate a leggere per sapere quanto tempo gli alimenti restano freschi in frigo, in modo da non mangiare qualcosa che non dovreste o buttare via le cose prima di voi. La seguente tabella elenca la durata di conservazione di tutto, dal ketchup agli avanzi.
La prima colonna elenca il cibo, seguita dalla durata di conservazione nella seconda colonna e i collegamenti agli articoli correlati, se disponibili, per fornirti ulteriori informazioni su questi alimenti nella terza colonna. Vale la pena prendere il tempo di fare clic sui collegamenti perché gli articoli spiegano come congelare grandi porzioni di cibo (come un prosciutto), utilizzare in sicurezza altri cibi prima della scadenza (come la panna acida) e dire se gli alimenti sono ancora buoni ( come le uova).
The Shelf Life of Refrigerated Foods
| Cibo | Data di scadenza | risorse |
|---|---|---|
| Carne e pesce | ||
| Bacon | 7 giorni | |
| Pollo o tacchino | 1-2 giorni | |
| Costolette (maiale, vitello, agnello) | 3-5 giorni | |
| Pesce e crostacei | 1-2 giorni crudi, 3-5 giorni di cottura | |
| Carne macinata | 1-2 giorni | |
| Prosciutto in scatola | 6-9 mesi non aperti, 3-5 giorni aperti | |
| Prosciutto, completamente cotto, metà | 3-5 giorni | Come ricongelare il prosciutto |
| Prosciutto, completamente cotto, fette | 3-4 giorni | |
| Prosciutto, completamente cotto, intero | 7 giorni | |
| Hot dog | 2 settimane non aperte, 1 settimana aperta | |
| Pranzo a base di carne | 2 settimane non aperte, 3-5 giorni aperti | |
| Carni d'organo | 1-2 giorni | |
| Arrosto | 3-5 giorni | |
| Salsiccia, difficile (es: peperoni) | 2-3 settimane | |
| Salsiccia affumicata | 7 giorni | |
| Salsiccia, estate | 3 mesi non aperti, 3 settimane aperte | |
| Salsiccia, non cotta | 1-2 giorni | |
| Bistecca | 3-5 giorni | |
| latteria | ||
| Burro | 1-3 mesi | |
| Burro di latte | 2 settimane | Usa Up Buttermilk |
| Formaggio, difficile | 6 mesi non aperti, 3-4 settimane aperte | |
| Formaggio, fette lavorate | 1-2 mesi | |
| Formaggio, morbido | 1 settimana | |
| Crema di caffè | 10 giorni | |
| Sostituto delle uova | 10 giorni non aperti, 3 giorni di apertura | |
| Uova | 3-5 settimane nel guscio, 2-4 giorni in guscio | Come dire se le uova sono ancora buone |
| Crema pesante | 10 giorni | Usa la crema pesante |
| latte | 1 settimana | |
| Panna acida | 1-3 settimane | Usa la panna acida |
| Panna montata (lattina) | 3 mesi | |
| Yogurt | 1-2 settimane | |
| condimenti | ||
| Salsa chili | 6 mesi | |
| chutney | 1-2 mesi | |
| Salsa cocktail | 6 mesi | |
| Rafano | 3-4 mesi | |
| Marmellate, gelatine | 6 mesi dopo l'apertura | |
| Ketchup | 6 mesi | |
| Maionese | Due mesi | |
| Mostarda | I anno | |
| Olive | 2 settimane | |
| sottaceti | 2 settimane | |
| Condimento per insalata | Due mesi | |
| Avanzi | ||
| Carne o pollame | 3-4 giorni | |
| Brodo | 2 giorni | |
| casseruole | 3-4 giorni | |
| Piatti a base di uova | 3-4 giorni | |
| Pesce | 3-4 giorni | |
| Sugo | 3-4 giorni | |
| Uova bollite | 1 settimana | |
| Latte, condensato | 4-5 giorni | Utilizza latte condensato zuccherato |
| Latte, evaporato | 4-5 giorni | Usa latte evaporato |
| Pasta | 1-2 giorni | |
| Pizza | 3-4 giorni | |
| Insalate (uova, pollo, maccheroni, ecc. | 3-5 giorni | |
| Zuppe e stufati | 3-4 giorni | |
| Salsa per gli spaghetti | 4 giorni | |
| Bevande | ||
| Caffè, lattina o borsa | 2 settimane | |
| limonata | 6 giorni | |
| succo d'arancia | 6 giorni | |
| Soda | 2-3 giorni | |
| Altro | ||
| Farina, grano integrale | 6-8 mesi | Come conservare la farina |
| Rotoli, lievito | 1 settimana | Come congelare il pane |
| © Erin Huffstetler |
Fonti: USDA, Istituto di marketing alimentare
Altre risorse
Ovviamente non conservi tutti i tuoi alimenti nel frigorifero. Scopri la durata di conservazione dei cibi della dispensa e la durata di conservazione dei cibi surgelati . Una volta che avrai appreso quanto dureranno gli alimenti conservati nel frigorifero, nel congelatore e nella dispensa, sarai in ottima forma per risparmiare denaro consumando o preservando i cibi prima che scadano, piuttosto che doverli buttare via.