Come cucinare la cena del Ringraziamento da Scratch

Cucinare la cena del Ringraziamento da zero non richiede molto lavoro, e non deve nemmeno richiedere molto tempo. Ecco come ottenere tutto sul tavolo con il minimo sforzo.

  • 01 - La Turchia

    A partire da un tacchino congelato? Quindi, assicurarsi di lasciare un tempo sufficiente per farlo scongelare. Immagina un giorno di tempo di disgelo per ogni quattro chili. Ciò significa che se hai comprato un uccello da 18-20 libbre, ci vorranno circa quattro e mezzo a cinque giorni per farlo scongelare. Se non hai tolto il tuo tacchino dal congelatore abbastanza presto, o semplicemente non si è scongelato così velocemente come previsto, non farlo sudare. Puoi usare questo trucco per scongelarlo velocemente , o puoi persino cucinare il tuo tacchino mentre è ancora congelato .

    Arrostire un tacchino è roba abbastanza semplice. Davvero, non c'è niente da sottolineare. Basta seguire questi suggerimenti e le istruzioni, e il tuo tacchino uscirà perfettamente. Pentole per arrostire, bastoncini di tacchino e separatori di grassi sono piacevoli da avere a portata di mano, ma non preoccuparti se non possiedi queste cose. Lavora con quello che hai, e il tuo pasto uscirà comunque alla grande.

    Praticamente qualsiasi ricetta di tacchino che seguirai chiamerà per il condimento del pollame. Risparmia qualche soldo e crea il tuo condimento per il pollame . È solo una miscela di erbe comuni che probabilmente hai già nella tua dispensa.

    Assicurati di rimuovere il collo e le frattaglie prima di incollare il tuo tacchino nel forno e cuocere fino a quando raggiunge una temperatura interna di 165 gradi. Usa questa tabella di cottura del tacchino per stimare quanto tempo ci vorrà, in modo da poter determinare a che ora è necessario metterlo nel forno.

  • 02 - The Sides

    Ricetta della salsa del mirtillo. Foto © Erin Huffstetler

    Lo spazio del forno è sempre un premio quando stai preparando la cena del Ringraziamento. Cuocere alcuni dei vostri lati in fornelli lenti per liberare il forno per le cose che devono andare lì. Ripieno, purè di patate e casseruola di patate dolci sono tutti buoni candidati. Prendi in prestito alcuni fornelli lenti dagli amici e avrai meno preoccupazioni.

    Salsa di mirtilli è incredibilmente facile da fare da zero. Preparalo un giorno o due prima, quindi ha il tempo di rilassarti e rassodarti. Non devi nemmeno perdere tempo a cercare la ricetta perfetta. Basta seguire la ricetta sul retro del sacchetto di mirtilli rossi.

  • 03 - I prodotti da forno

    Rotoli di lievito No-Fail. Foto © Erin Huffstetler

    Prepara i tuoi panini per la cena e le croste di torta in anticipo, quindi hai meno lavoro di preparazione il giorno di. Entrambi si congelano magnificamente.

    Questa ricetta del rotolo di lievito è semplice e fa un grande lotto. Prova il tuo lievito prima di iniziare per assicurarti di ottenere una buona crescita.

  • 04 - I dessert

    Torta di zucca. Foto © Erin Huffstetler

    Prepara i tuoi dessert in anticipo, così avrai meno cose da fare per il Giorno del Ringraziamento. La torta di pecan e la torta di zucca sono migliori dopo un po 'di tempo. Se hai pianificato un dessert che dovrebbe essere servito caldo, basta farlo scoppiare in forno per qualche minuto mentre mangi la cena.

    Molti degli ingredienti che ti serviranno per preparare i tuoi dolci del Ringraziamento sono facili da realizzare.

  • 05 - Correzioni per contrattempi

    Come risolvere una ricetta troppo salata. Foto © Erin Huffstetler

    Se una ricetta non viene fuori nel modo desiderato, o scopri di aver dimenticato di comprare qualcosa di cui hai bisogno, non preoccuparti. Di solito c'è una semplice soluzione per riprendere il pasto. Ecco dove rivolgersi per chiedere aiuto: