4 cose che puoi usare al posto di un Pan Springform
Cos'è un Pan Springform?
Una padella a forma di molla è un tipo di tortiera che è fatto in due parti. Ha una base e un anello rimovibile che funge da lato della padella. Quando si collega l'anello alla base, si ha una tortiera completa che funziona come qualsiasi altra tortiera.
Non è niente di speciale.
Ma quando lo distingui, è lì che splende la padella a forma di molla. Se hai una torta fragile, come la cheesecake, puoi farlo in questa padella. Quindi, quando hai finito, puoi togliere i lati, quindi la torta è ancora sulla base della padella. Tagliare e servire la torta diventa molto più facile, eliminando completamente la necessità di trasferire la torta dalla padella e eliminando ogni rischio di rompere la torta nel processo.
4 Alternative a un Pan Springform
Se nella tua collezione di cucine non hai una padella a forma di molla, non preoccuparti. Ci sono molte cose che puoi usare al suo posto. Ecco alcune opzioni da considerare:
1. Servi la tua torta dalla padella
Hai davvero bisogno di rimuovere la torta dalla padella? Se sei disposto a saltare la pubblicazione di una foto del prodotto finito e non ti interessa la presentazione, basta servire la torta finita dalla padella. Finché è gustoso, a nessuno importa.
2. Rivestire una tortiera con carta pergamena o foglio di alluminio
Qualsiasi tortiera o piatto per torta andrà bene come sostituto di un piatto a forma di molla. Rivestire la padella con un foglio o carta da forno in modo da poter sollevare delicatamente la torta quando è fatto. Lasciare una buona quantità di carta stagnola o carta appesa fuori dalla padella per facilitare il sollevamento.
Potresti anche pensare di usare un riquadro quadrato in modo da poterlo allineare con due strati, uno in ciascuna direzione. Questo approccio ti dà una fionda che puoi usare per sollevare la torta senza romperla. A volte è utile anche avere una seconda persona che aiuti con il sollevamento.
3. Cuocere la torta in una tortiera in silicone
Se la torta può essere invertita per rimuoverla dalla padella, le teglie in silicone sono meraviglie per il rilascio della torta intatta e sono disponibili in ogni forma immaginabile. Le padelle in silicone non funzionano bene per cheesecake, ma offrono una buona alternativa per torte più resistenti. Assicurati di spruzzare e infarinare bene lo stampo per aiutare con il rilascio.
4. Cuocere la torta in una vaschetta monouso
Acquista una vaschetta di alluminio monouso e taglia via i lati dopo che la torta si è raffreddata. Per ottenere il miglior rilascio, raffreddare la torta in frigorifero e far scorrere un coltello affilato attorno al bordo prima di tagliare la pellicola. Questo metodo si basa sullo stesso concetto di un piatto a forma di molla, senza che tu debba acquistare (e conservare) un altro piatto. Questo approccio è vincente se si decide di regalare la torta o di portarla a un evento, perché non devi preoccuparti di riavere il tuo piatto. Il negozio del dollaro è una buona fonte per queste pentole economiche .
Li trasportano in una varietà di forme e dimensioni.
Regolazione delle ricette per i sostituti di Pan Springform
Poiché le pentole a forma di molla tendono ad essere abbastanza alte, probabilmente dovrai dividere il riempimento della torta tra due pentole o usare una padella grande, come un 9 "x13" .In entrambi i casi, pianifica di regolare il tempo di cottura. infornate più velocemente, osservate attentamente la torta e tiratela fuori dal forno non appena è pronta.
Più stand-in per attrezzature da cucina
Se ci sono altre cose, oltre a una pentola a forma di molla, che non possiedi ancora, puoi probabilmente trovare un'alternativa anche per loro. Basta cliccare su uno di questi strumenti da cucina per un elenco di sostituzioni.