Gli alimenti autunnali possono essere congelati o congelati

Qui ci sono undici cibi che sono più economici e gustosi durante i mesi autunnali. Congelare o possono ora, quindi non si blocca pagando di più per loro più tardi.

  • 01 - Salsa di mele

    Carica le mele quando sono abbondanti e usale per preparare la tua salsa di mele . Puoi farlo sul fornello o nel tuo crockpot. Se hai accesso a pere economiche, la salsa di pere è fuori dal mondo e non è più difficile da realizzare.
  • 02 - Burro alla frutta

    Foto © Erin Huffstetler

    Usa mele, pere o zucche per fare il burro di frutta fatto in casa. Se lo fai nel crockpot, ci vorranno pochissimo tempo (e la tua casa profumerà per ore). Puoi o congelare il prodotto finito per goderne in seguito, ma assicurati di provarne alcuni ora. Non c'è niente come il burro caldo di frutta sui biscotti appena sfornati. Yum!

  • 03 - Marmellate e gelatine

    Trasforma uva, mele, pere e altri frutti autunnali in deliziose marmellate e gelatine per la tua famiglia. Fai extra, e avrai un vantaggio sui regali delle tue vacanze.
  • 04 - Purea di zucca

    Foto © Erin Huffstetler

    Arrosta un po 'di zucche (o zucca) e prepara la tua purea di zucca. Si congela magnificamente e può essere utilizzato per preparare qualsiasi cosa, dalla zuppa ai muffin.

  • 05 - Noci

    Foto © Erin Huffstetler

    Riempi il tuo congelatore con i dadi mentre sono in bassa stagione, quindi non rimarrai bloccato pagando il prezzo intero per loro durante le vacanze. Se non hai alberi di noci nel tuo giardino, lascia che i tuoi amici e i tuoi vicini sappiano che stai cercando pazzi o intraprendi un'avventura di foraggiamento.

  • 06 - Funghi

    Metti le mani su alcuni funghi (foraged o comprato al supermercato). Quindi, preparali per il congelatore . Ci vogliono meno di 10 minuti per tagliare e cucinare.
  • 07 - Frutta fresca

    La frutta in scatola proveniente dal supermercato è carica di zucchero e priva di sapore. Crea i tuoi barattoli di fettine di mela e pera in scatola, così non dovrai mai accontentarti del secondo posto. Puoi bagnarli con l'acqua, se vuoi dei barattoli stabili a mensola o semplicemente li fai scoppiare nel congelatore, entrambi i metodi ti daranno grandi risultati.
  • 08 - Verdure fresche

    Foto © Erin Huffstetler

    Patate, verdure e carote sono solo alcune delle verdure disponibili in autunno . Fai scorta dei tuoi preferiti. Quindi, puoi o congelarli per goderti tutto l'anno.

    • Come congelare le verdure
  • 09 - Erbe fresche

    Foto © Erin Huffstetler

    Raccogli le ultime erbe del tuo giardino prima dei primi colpi di ghiaccio. Si congelano magnificamente, ma possono anche essere asciugati, se preferisci usarli in questo modo. Assicurati di mettere su abbastanza per farti passare l'inverno. Quei prezzi del negozio di alimentari sono dolorosi con la P maiuscola.

  • 10 - Brodo

    Usa le bucce e gli scarti di verdura (bucce di cipolla, carote, bucce di patata, ecc.) Per fare il brodo vegetale , o salva tutto in un sacchetto nel congelatore fino al Ringraziamento e prepara il brodo di tacchino.
  • 11 - Carne

    Foto © Erin Huffstetler

    Se sei un cacciatore (o hai amici che cacciano), l'autunno è un ottimo momento per riempire il freezer con tacchino, selvaggina e anatra gratis. Se non hai un collegamento di caccia, approfitta delle vendite del Ringraziamento per fare scorta di tacchino e prosciutto. Troverete alcuni dei prezzi più convenienti dell'anno.